⌈Rezept⌋ Asiatische Low Carb Nudelpfanne

Asiatische Low Carb Nudelpfanne

Ich esse super gerne Pasta, um aber wenigstens ab und zu ein bisschen auf die Kalorien zu achten, habe ich diese Nudelpfanne mit Shirataki-Spaghetti gemacht. Sie schmecken zwar nicht zu 100 % wie klassische Nudeln, gut sind sie aber dennoch. Und man spart jede Menge Kalorien. Ihr braucht: 1 Zwiebel 1 Karotten 1 Paprika 2 … Weiterlesen

⌈Rezept⌋ Champignon-Schinken-Rührei

Champignon-Schinken-Rührei

Perfekt zum Frühstück ist dieses Champignon-Schinken-Rührei, macht lange satt und schmeckt einfach toll! Ihr braucht: 4 Eier 100 g Champignons 1 Zwiebel 2 Scheiben Gekochter Schinken 1 EL Schnittlauch 1 EL Pflanzenöl Salz Pfeffer Und das sind die Zubereitungsschritte: Die Zwiebel in Streifen und die Champignons in Scheiben schneiden und im Öl für 2-3 Minuten … Weiterlesen

⌈Rezept⌋ Kohlrabi-Lasagne

Kohlrabi-Lasagne

Lasagne ist schon was tolles, oder? Um mal wieder ein paar Kalorien einzusparen verwenden wir bei dieser Lasagne Kohlrabi statt der klassischen Lasagneplatten. Keine Angst, es schmeckt trotzdem sehr gut. 😉 Ihr braucht: 200 g Hackfleisch 200 g stückige Tomaten 2 Kohlrabi 100 g Creme Fraiche 100 g geriebener Käse 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 … Weiterlesen

⌈Rezept⌋ Koreanische Chinakohlpfanne

Koreanische Chinakohlpfanne

Ein schnelles, leckeres Abendessen. Perfekt, wenn man nach der Arbeit keine Lust mehr hat, noch lange in der Küche zu stehen. Ihr braucht: 1/2 Chinakohl 200 g Champignons 1 Karotten 2 Frühlingszwiebeln 5 g Ingwer 1 Knoblauchzehe 1 EL Pflanzenöl 200 g Shirataki-Reis 30 ml Sojasoße Und das sind die Zubereitungsschritte: Knoblauch und Ingwer schälen … Weiterlesen

⌈Rezept⌋ Linsensalat mit Feta

Linsensalat mit Feta

Dieser Salat schmeckt kalt und warm. Er ist im Grunde ein perfektes Mittagessen fürs Büro. Ihr braucht: 250 g Tellerlinsen 100 g Feta 150 g Cherrytomaten 100 g Salatgurke 1 Rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 EL Pflanzenöl 1 TL Harissa-Gewürzmischung Salz Pfeffer Und das sind die Zubereitungsschritte: Die Linsen nach Packungsanweisung kochen. Cherrytomaten waschen und … Weiterlesen

⌈Rezept⌋ Linsensuppe mit Würstchen

Linsensuppe mit Würstchen

Da werden Kindheitserinnerungen wach – Linsensuppe hat meine Oma früher sehr oft für mich gekocht. Ihr braucht: 200 g Tellerlinsen 1 Karotten 1/4 Poree 1/2 Zwiebel 2 Geflügelwürstchen 600 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Und das sind die Zubereitungsschritte: Zwiebel schälen und fein hacken. Karotte schälen und diese sowie den Poree in Scheiben schneiden. Alles in … Weiterlesen

⌈Rezept⌋ Low Carb Hähnchen-Curry

Low Carb Hähnchen-Curry

Bei diesem Curry handelt es sich um eine Low Carb Variante, weshalb ich hier Shirataki-Reis verwende. Natürlich kann man auch normalen Reis verwenden oder den Reis einfach grundsätzlich durch Kartoffeln ersetzen. Ihr braucht: 300 g Hähnchenbrustfilet 2 Paprika 1 Karotten 4 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehe 200 g Shirataki-Reis 200 ml Sahne 100 ml Gemüsebrühe 1 EL … Weiterlesen

⌈Rezept⌋ Low Carb Zebrakuchen

Low Carb Zebrakuchen

Wer bisher gedacht hat, Low Carb und Kuchen schließt sich aus, der liegt eindeutig falsch… Ihr braucht: 3 Eier 20 g Backkakao 500 g Magerquark 200 g Griechischer Joghurt 1 Packung Puddingpulver Vanille 1 Packung Vanillezucker Und das sind die Zubereitungsschritte: Alle Zutaten bis auf den Backkakao in einer Schüssel mixen. Die Hälfte des Teiges … Weiterlesen

⌈Rezept⌋ Rinderfilet an Soja-Gemüse

Rinderfilet an Soja-Gemüse

Wer Rind mag, wird dieses Rezept lieben! Ihr braucht: 1 Karotten 1 Knoblauchzehe 50 g Mungobohnensprossen 1 Paprika 200 g Rinderfilet 1 EL Sesam 15 ml Sojasoße Salz Pfeffer Und das sind die Zubereitungsschritte: Gemüse waschen, Paprika in dünne Streifen, Karotten in Scheiben schneiden, Knoblauch fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse zugeben und … Weiterlesen

⌈Rezept⌋ One Pot Spinat Spaghetti

One Pot Spinat Spaghetti

Ich LIEBE Pasta und ich liebe One Pot-Gerichte. Besonders diese Spaghetti sind unglaublich lecker, die müsst ihr unbedingt probieren! Ihr braucht: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 120 g Spaghetti 250 g Champignons 200 g Spinat 1 TL Pflanzenöl 400 ml Gemüsebrühe 40 g Creme Fraiche 2 EL Parmesan Salz Pfeffer Und das sind die Zubereitungsschritte Die … Weiterlesen