⌈Rezept⌋ Gulaschsuppe

Gulaschsuppe

Ich stehe total auf Gulasch, egal, ob als Suppe oder als Soße mit Nudeln… Diese Gulaschsuppe braucht zwar (wie es sich gehört) relativ viel Zeit zum Kochen, dafür gehen die Vorbereitungen aber schön schnell. Ihr braucht: 500 g Rindergulasch 1 EL Pflanzenöl 1/2 Zwiebel 1 L Wasser 1 TL Tomatenmark 400 g Kartoffeln Paprikapulver Salz … Weiterlesen

⌈Rezept⌋ Mais-Karotten-Suppe

Mais-Karotten-Suppe

Liebt ihr Suppen im Herbst und Winter auch so sehr wie ich? Ihr braucht: 260 g Mais 1 Karotte 1 Zwiebel 250 ml Gemüsebrühe 200 ml Kokosmilch (am besten ohne Zucker) Salz Pfeffer Und das sind die Zubereitungsschritte: Die Karotte schälen und in Scheiben schneiden Die Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen und das Gemüse ca. … Weiterlesen

⌈Rezept⌋ Kürbis-Karotten-Suppe

Kürbis-Karotten-Suppe

Diese Suppe ist wirklich super lecker! Ihr braucht: 1 kg Hokkaidokürbis 500 g Karotten 2 Knoblauchzehen 200 ml Kokosmilch 1 l Gemüsebrühe Salz Pfeffer Und das sind die Zubereitungsschritte: Karotten schälen und in Stücke schneiden. Kürbis vierteln, schälen, entkernen und ebenfalls in Stücke schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Gemüsebrühe erhitzen, das Gemüse hinzugeben und … Weiterlesen

⌈Rezept⌋ Blumenkohl-Hack-Eintopf

Blumenkohl-Hack-Eintopf

Ich hatte mal wieder Lust auf Eintopf. Wie sieht es bei euch aus? Ihr braucht: 500 g Hackfleisch 1 Blumenkohl 1 Zwiebel 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Karotte 1 TL Senf 1,5 l Rinderbrühe 200 ml Schlagsahne 1 EL Paprikapulver Salz Pfeffer Und das sind die Zubereitungsschritte: Blumenkohl in Röschen teilen. Karotte schälen und diese sowie … Weiterlesen

⌈Rezept⌋ Kohlrabisuppe

Kohlrabisuppe

Meine Oma hat früher immer Linsen- und Kohlrabisuppe gekocht und ich habe sie beide sooo geliebt. Heute möchte ich deshalb ein bisschen meiner Kindheit mit euch teilen. Ihr braucht: 1 Kohlrabi 2 Karotten 1 Zwiebel 250 ml Gemüsebrühe 1 EL Milch 1 EL Zitronensaft Salz Pfeffer Und das sind die Zubereitungsschritte: Gemüse in kleine Stücke … Weiterlesen

⌈Rezept⌋ Gemüsesuppe

Gemüsesuppe

Es ist mal wieder an der Zeit für eine Suppe. Wir nähern uns ja leider auch schon wieder der kalten Jahreszeit (wo war eigentlich die Warme?!), bei der Suppen sowieso noch viel besser schmecken. Ihr braucht: 1 Karotte 2 Champignons 1 Stange Staudensellerie 1 Tomate 1 Knoblauchzehe 100 g Brokkoli 400 ml Gemüsebrühe 1 TL … Weiterlesen

⌈Rezept⌋ Linsensuppe mit Würstchen

Linsensuppe mit Würstchen

Da werden Kindheitserinnerungen wach – Linsensuppe hat meine Oma früher sehr oft für mich gekocht. Ihr braucht: 200 g Tellerlinsen 1 Karotten 1/4 Poree 1/2 Zwiebel 2 Geflügelwürstchen 600 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Und das sind die Zubereitungsschritte: Zwiebel schälen und fein hacken. Karotte schälen und diese sowie den Poree in Scheiben schneiden. Alles in … Weiterlesen

⌈Rezept⌋ Bratwurstsuppe

Bratwurstsuppe

Bratwurst mal anders. Warum auch nicht mal als Suppe? Ihr braucht: 3 Bratwürst 1 Dose stückige Tomaten 1 Paprika 200 ml Gemüsebrühe 1 EL Pflanzenöl 2 TL Currypulver 1 Zwiebel Salz Pfeffer Und das sind die Zubereitungsschritte: Die Zwiebel schälen und klein hacken. Die Paprika in Stücke schneiden. Die Bratwurst in Scheiben schneiden. Das Öl … Weiterlesen

⌈Rezept⌋ Karotten-Poree-Suppe

Karotten-Poree-Suppe

Mögt ihr Suppe? Ich liebe sie! Am liebsten natürlich im Herbst und im Winter, aber an sich geht Suppe meiner Meinung nach immer. Ihr braucht: 3 Karotten 1/2 Poree 1 Zwiebel nach Geschmack Chiliflocken 500 ml Gemüsebrühe 100 g Creme Fraiche 1 EL Pflanzenöl Salz Pfeffer Und das sind die Zubereitungsschritte: Den weißen und den … Weiterlesen

⌈Rezept⌋ Brokkoli-Käse-Suppe

Brokkoli-Käse-Suppe

Wie mögt ihr euren Brokkoli am liebsten? Ich habe ihn heute in Form eines Rezepts für eine Suppe für euch. Die könnt ihr natürlich auch super bereits in einer größeren Menge vorkochen und einfrieren. Ihr braucht: 500 g Brokkoli 200 g Cheddar 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 ml Kokosmilch 300 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer  Und … Weiterlesen