⌈Rezept⌋ Zwiebel-Sahne-Geschnetzeltes

Heute gibt’s mal wieder ein schönes Low Carb Rezept.

Aber alle nicht Low Carbler können natürlich auch die Menge vom Blumenkohl und Brokkoli reduzieren und sich noch ein paar Kartoffeln, Pommes oder Kroketten dazu machen.

Ihr braucht:

200 g Blumenkohl
200 g Brokkoli
300 g Putengeschnetzeltes
1 Zwiebel
200 g Creme Fraiche
100 ml Hühnerbrühe
1 EL Öl
Salz
Pfeffer

Und das sind die Zubereitungsschritte:

  1. Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen teilen und in Salzwasser bissfest garen.
  2. Zwiebel in Streifen schneiden.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Putengeschnetzeltes 5-10 Minuten darin anbraten.
  4. Mit Hühnerbrühe und Creme Fraiche ablöschen, 10 weitere Minuten köcheln lassen.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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