⌈Rezept⌋ Spaghetti all’arrabbiata

Mögt ihr Pasta auch so gerne wie ich? Man kann sie in so vielen Variationen zubereiten, dass es auch so schnell nicht langweilig mit ihr wird, finde ich.

Ihr braucht:

150 g Spaghetti
2 Karotten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Chilischote
150 g Cherrytomaten
300 g stückige Tomaten
2 EL Tomatenmark
2 EL Parmesan
Salz
Pfeffer

Und das sind die Zubereitungsschritte:

  1. Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zwiebel, Knoblauch und Karotten schälen und in kleine Stück würfeln.
  3. Chili entkernen und in Ringe schneiden.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen, Chili, Zwiebel, Knoblauch und Karotten darin anbraten.
  5. Tomatenmark und stückige Tomaten hinzugeben, ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  6. Cherrytomaten halbieren und mit in die Pfanne geben.
  7. Spaghetti abgießen und das fertige Essen mit Parmesan garnieren.

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