⌈Rezept⌋ Rührei mit Kidneybohnen und Tomaten

Dies hier ist eins meiner Lieblingsrühreirezepte. Man braucht nur sehr wenige Zutaten, es geht ganz schnell, macht aber so lange satt.

Ihr braucht:

4 Eier
100 g Cherrytomaten
100 g Kidneybohnen
2 Frühlingszwiebeln
1 EL Pflanzenöl
Salz
Pfeffer

Und das sind die Zubereitungsschritte:

  1. Cherrytomaten waschen und vierteln.
  2. Frühlingszwiebeln waschen und klein schneiden.
  3. Ei mit Salz und Pfeffer verquirlen, zusammen mit den anderen Zutaten in die Pfanne geben, ca. 5 Minuten anbraten.

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