⌈Rezept⌋ Putenbrust mit Feta-Gemüse

Gesund und Low Carb kommt dieses Gericht daher. Durch die Sojasoße bekommt es sogar noch einen besonders leckeren Touch.

Ihr braucht:

1 Aubergine
1 Zucchini
2 Paprika
3 Tomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
300 g Putenbrust
120 g Feta
1 EL Pflanzenöl
15 ml Sojasoße

Und das sind die Zubereitungsschritte:

  1. Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch, Gemüse und Fleisch ca. 15 Minuten darin anbraten.
  4. Mit Sojasoße ablöschen und nochmal 3-5 Minuten köcheln lassen.
  5. Auf Tellern anrichten und mit dem Feta garnieren.

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