⌈Rezept⌋ Joghurt-Himbeer-Mousse

Wenn ihr mal Lust auf einen richtig leckeren Snack zwischendurch habt, hier ist er!

Ihr braucht:

300 g griechischer Joghurt
25 g Puderzucker
1 Zitrone
100 g Himbeeren
25 g Haferflocken
Nochmal 15 g Puderzucker

Und das sind die Zubereitungsschritte:

  1. Den griechischen Joghurt mit dem Puderzucker verrühren.
  2. Vorsichtig die Himbeeren unterheben und alles auf 2 Dessertgläser verteilen.
  3. Die Haferflocken in einer Pfanne mit den 15 g Puderzucker so lange vorsichtig anbraten, bis sie leicht bräunlich und karamellisiert werden.
  4. Die karamellisierten Haferflocken dann auf der Joghurt-Mousse verteilen.

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