⌈Rezept⌋ Currywurst mit Pommes

Ein absoluter Klassiker, oder?

Ihr braucht:

300 g Pommes
1 EL Pflanzenöl
1 EL Apfelessig
1 Zwiebel
1 EL Currypulver
1 EL Tomatenmark
2 Bratwürste
200 g stückige Tomaten
50 ml Apfelsaft
1 TL Honig
Salz
Pfeffer

Und das sind die Zubereitungsschritte:

  1. Die Pommes gemäß Packungsangabe zubereiten.
  2. Die Zwiebel würfeln und in einem Topf andünsten.
  3. Das Currypulver und Tomatenmark mit in den Topf geben und anschließend alles mit dem Apfelsaft, dem Essig sowie den stückigen Tomaten ablöschen. Außerdem noch mit Salz und Pfeffer würzen sowie den Honig hinzugeben. Alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  4. In dieser Zeit die Bratwürste ca. 8 Minuten lang in einer Pfanne anbraten.
  5. Die Bratwürste anschließend in Scheiben schneiden und zur Soße geben, alles gut miteinander vermengen.
  6. Die Pommes und die Currywurst auf Tellern anrichten und noch mit etwas Currypulver garnieren.

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